दरअसल हम शहतूत की बात कर रहे हैं. शहतूत एक ऐसा फल है जो अपने अनोखे स्वाद और पोषण गुणों के लिए जाना जाता है. यह फल न तो बीज वाला होता है और न ही इसके छिलके होते हैं. इसकी बनावट दानेदार होती है और इसका रंग सफेद, लाल या काला हो सकता है.
शहतूत पोषक तत्वों का खजाना है. इसमें विटामिन सी, विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.
शहतूत खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं. शहतूत में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं. इसके अलावा शहतूत में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं.
शहतूत में मौजूद फाइबर ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है. साथ इस फल में मौजूद विटामिन ए आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है.
शहतूत में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और जवां रखने में मदद करते हैं.
बता दें शहतूत की खेती भारत में कई जगहों पर की जाती है. यह एक ऐसा फल है जो गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से उगता है. शहतूत के पेड़ लंबे समय तक जीवित रहते हैं और हर साल फल देते हैं.
Published at : 07 Nov 2024 07:26 PM (IST)