आप अगर एक ऐसे कारोबार की तलाश है, जिसमें अधिक मुनाफा हो और घाटे के होने का खतरा काफी कम हो तो आज हम आपके लिए कारोबार करने का एक नया तरीका लेकर आए हैं. इस कारोबार को करने से काफी लाभ होगा, क्योंकि इसकी बाजार में बहुत मांग है.
यह एक ऐसा आयटम है, जिसे सर्दी, गर्मी बारिश हर मौसम में लोग खाते हैं. इसके अलावा बच्चों से लेकर बूढ़े तक इसे सभी बहुत पसंद करते हैं. इसके अलावा इस आयटम की मांग गांव से लेकर शहर तक हमेशा काफी अच्छी रहती है. यहां पर हम आपको काजू की खेती के बारे में बता रहे हैं.
देखा जा रहा है कि अब देश का किसान परंपरागत खेती को छोड़ रहा है और नकदी फसल पर ज्यादा जोर दे रहा है. सरकार भी अपने स्तर से किसानों को लगातार इसी को लेकर जागरूक कर रही है. काजू की खेती कर किसान अच्छी कमाई कर सकते हैं.
सूखे मेवे में काजू को बहुत ही पसंद किया जाता है. इसका पेड़ होता है. पेड़ की लंबाई 14 मीटर से लेकर 15 मीटर या इससे ज्यादा भी हो सकती है. तीन साल में इसके पौधे फल देने के लिए तैयार हो जाते हैं. काजू के अलावा इसके छिलकों का भी प्रयोग होता है. छिलकों से पेंट और लुब्रिकेंट्स तैयार होता है. तभी तो यह खेती काफी फायदेमंद मानी गई है.
काजू का पौधा गर्म तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ता है. इसकी खेती के लिए 20 से 35 डिग्री के बीच का तापमान अच्छा होता है. इसके अलावा, इसे किसी भी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है. फिर भी इसके लिए लाल बलुई दोमट मिट्टी बेहतर मानी गई है.
इन प्रदेशों में होती है काजू की खेती
देश में काजू के कुल उत्पादन का 25 फीसदी काजू होता है. इसकी खेती केरल, महाराष्ट्र, गोवा, कर्नाटक, तामिलनाडु, आंध्र प्रदेश, ओडिशा और पश्चिम बंगाल में ठीक-ठाक स्तर पर होती है. हालांकि, अब इसकी खेती झारखंड और उत्तर प्रदेश के जिलों में भी की होने लगी है.
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इतनी होगी काजू से कमाई
काजू का पौधा एक बाद लगने के बाद कई साल तक फल देता है. पौधों को लगाने के समय काफी कम खर्च आता है. एक हेक्टेयर में काजू के 500 पेड़ लगाए जा सकते हैं. एक्सपर्ट्स के मुताबिक, एक पेड़ से 20 किलो काजू मिल जाता है. इसमें एक हेक्टेयर में 10 टन काजू की पैदावार होती है.
इसके बाद प्रोसेसिंग में खर्च आता है. बाजार में काजू का भाव 1200 रुपये किलो तक है. ऐसे में आप अधिक संख्या में पौधे लगाने पर लखपति ही नहीं बल्कि करोड़पति बन सकते हैं.
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